SUBJECTS (1-27 of 27)
飲食 -- 日本 -- 歷史
1
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大衆めし激動の戦後史 : 「いいモノ」食ってりゃ幸せか?
遠藤哲夫 (1943-) 著
東京都 : 筑摩書房, 2013
 
2013
PRINTED

Location: Modern History Library
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 Modern History Library  J 395.35 708    AVAILABLE    30550120242746
2
 

岩宿時代集落と食の理解へ向けての基礎的研究 : 石蒸し調理実験1999~2011

京都市 : 古代学協会, 平成24[2012]
 
2012
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 傅{21426  JX 931.2108 0788  v.9    AVAILABLE    30530111240248
3
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庖丁鹽梅

東京都 : クレス出版, 平成26[2014]
 
2014
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.7831 3721-3 2014  v.1    AVAILABLE    30600010886415
 人文社會聯圖  538.7831 3721-3 2014  v.2    AVAILABLE    30600010886423
 人文社會聯圖  538.7831 3721-3 2014  v.3    AVAILABLE    30600010886431
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4
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日本人の食性 : 食性分析による日本人像の探究
南川雅男 (1948-) 著
東京都 : 敬文舎, 2014
 
2014
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 395.7831 3128    AVAILABLE    30530110841244
5
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日本料理の歴史
熊倉功夫 (1943-) 著
東京都 : 吉川弘文館, 2007
 
2007
PRINTED

Location: RCHSS Library
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 RCHSS Library  538.7831 2815    AVAILABLE    30560300970164
6
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日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで
石毛直道 (1937-) 著
東京都 : 岩波書店, 2015
 
2015
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
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 人文社會聯圖  538.7831 1243 2015    AVAILABLE    30600010888064
7
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日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
石毛直道 (1937-) 著
杭州 : 浙江人民出版社, 2018
 
2018
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.7831 1243-2 2018    AVAILABLE    30600010913821
8
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日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に
吉田元 (1947-) 著
京都市 : 人文書院, 1991[民80]
 
1991
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
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 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 627.331 1125    AVAILABLE    30530000371070
9
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日本めん食文化の一三〇〇年
奥村彪生 (1937-) 著
東京都 : 農山漁村文化協会, 2014
 
2014
PRINTED

Location: Modern History Library, 人文社會聯圖
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 Modern History Library  J 395.35 554 2014    AVAILABLE    30550120250855
 人文社會聯圖  538.7831 2422 2014    AVAILABLE    30600010819390
10
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昭和の洋食平成のカフェ飯 : 家庭料理の80年
阿古真理 (1968-) 著
東京都 : 筑摩書房, 2013
 
2013
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
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 人文社會聯圖  538.7831 7441 2013    AVAILABLE    30600010891860
11
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江戶の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

東京都 : 小学館, 2004[民93]
 
2004
PRINTED

Location: Ethnology Library, Fu Ssu-Nien Library
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 傅{21426  JX 395.7831 4035    AVAILABLE    30530104903703
 Ethnology Library  538.7831 7626-2 2004    DUE 10-12-21    30520010949775
12
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秘められた和食史
克兒卡 (Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-) 著
東京都 : 新泉社, 2016
 
2016
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
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 人文社會聯圖  538.7831 4072 2016    AVAILABLE    30600010891399
13
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肉食の社会史
中澤克昭 (1966-) 著
東京都 : 山川出版社, 2018
 
2018
PRINTED

Location: 人文社會聯圖, Fu Ssu-Nien Library
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 人文社會聯圖  538.7831 5346 2018    AVAILABLE    30600010915974
 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 395.7831 0291    AVAILABLE    30530111281358
14
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胃袋の近代 : 食と人びとの日常史
湯澤規子 (1974-) 著
名古屋 : 名古屋大学出版会, 2018
 
2018
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
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 人文社會聯圖  538.7831 3351 2018    AVAILABLE    30600010909589
15
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衣食住の歴史 = History of food, clothing & housing = いしょくじゅうのれきし

東京都 : ポプラ社, 2006[民95]
 
2006
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
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 傅{21426  JX 396.31 1104    AVAILABLE    30530105216592
16
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衣食住の考古学
佐原真 (1932-2002) 著
東京都 : 岩波書店, 2005[民94]
 
2005
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
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 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 998.3108 1574  v.5    AVAILABLE    30530105010573
17
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論集江戸の食 : くらしを通して
石川寛子 著
川崎 : アイ・ケイコーポレーション, 2007
 
2007
PRINTED

Location: RCHSS Library
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 RCHSS Library  538.7831 1231    DUE 04-28-21    30560301190341
18
 

食物史
宇都宮黑龍 著
東京市 : 國史講習會, 大正12[1923]
 
1923
PRINTED

Location: The Archives of ITH
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 The Archives of ITH  T1 6975 41    LIB USE ONLY    30600032523715(已移回國立中央圖書館臺灣分館)
19
 

食物史
宇都宮黑瀧 著
東京市 : 雄山閣, 大正13[1924]
 
1924
PRINTED

Location: The Archives of ITH
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 The Archives of ITH  T3 427 3436    LIB USE ONLY    30600031001598(已移回國立中央圖書館臺灣分館)
20
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食の体験文化史
森浩一 (1928-) 著
東京都 : 中央公論社, 1995-1999[民84-88]
 
1999
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library, Ethnology Library
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 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 395.350931 5461    AVAILABLE    30530000375410
 Ethnology Library  538.7831 4031  v.1    AVAILABLE    30520010858810
 Ethnology Library  538.7831 4031  v.2    AVAILABLE    30520010858828
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21
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食べる日本史
樋口清之 (1909-1997) 著
東京都 : 朝日新聞社, 1996[民85]
 
1996
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 Fu Ssu-Nien Japan Books  J 395.7831 7705-2    AVAILABLE    30530105219323
22
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「和の食」全史 : 縄文から現代まで 長寿国・日本の恵み
永山久夫 (1934-) 著
東京 : 河出書房新社, 2017
 
2017
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.7831 3225 2017    AVAILABLE    30600010881309
23
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「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化
神崎宣武 (1944-) 著
東京都 : 吉川弘文館, 平成29[2017]
 
2017
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.7831 3231 2017    AVAILABLE    30600010887942
24
 

「きょうのごはんなぁに?」: 登呂むらの味わい料理・再現

静岡 : 静岡市立登呂博物館, 2000
 
2000
PRINTED

Location: Fu Ssu-Nien Library
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 傅{21426  JX 998.31647 5135    AVAILABLE    30530111374070
25
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ちゃぶ台の昭和

東京都 : 河出書房新社, 2002
 
2002
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.7831 9221 2002    AVAILABLE    30600010939677
26
 

パンと日本人 : 主食革命のあゆみ
安達巌 (1906-) 著
東京都 : 日本経済新聞社, 昭和40[1965]
 
1965
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖戴國煇  TAI 538.7831 3032 1965    AVAILABLE    30910010127409
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ラーメンの歴史学 : ホットな国民食からクールな世界食へ
顧若鵬 (Kushner, Barak, 1968-) 著
東京都 : 明石書店, 2018
 
2018
PRINTED

Location: 人文社會聯圖
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  427.38 3147 2018    AVAILABLE    30600010913417