記錄 7 之 9
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作者 藤林泰 (1948-) 編著
書名 カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮內泰介編著
出版項 東京都 : コモンズ, 2004
國際標準書號 4906640869 (精裝)
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 人文社會聯圖  437.872 4445 2004    在架上    30600010572189
版本 初版
說明 317面 : 圖, 表 ; 22公分
附註 含參考書目及索引
主題 漁業 -- 日本 csht
水產食品 -- 製造 csht
Alt Author 宮內泰介 (1961-) 編著
Alt Title ヒトは南へ、モノは北へ
記錄 7 之 9
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