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書名 食物 : 味道的历史 / 保罗.弗里德曼主編;董舒琪译
出版項 杭州市 : 浙江大学出版社, 2015
國際標準書號 9787308147446 (精裝) : 人民幣95.00元
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 近史所郭廷以圖書館  395.35 065    在架上    30550112890569
 人社中心  538.7 5626    在架上    30560301141500
版本 第1版
說明 27, 327面 : 圖 ; 27公分
系列 启真.人文历史
啟真.人文歷史
附註 館藏: 2016第2刷. ISSP
主題 飲食風俗 lcstt
食物 -- 歷史 csht
Alt Author 弗里德曼 (Freedman, Paul H., 1949-) 主編
董舒琪 譯
Freedman, Paul H., 1949-
Unif Title Food : the history of taste. 中文
Alt Title 味道的歷史
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