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作者 姚偉鈞 著
書名 中国饮食典籍史 / 姚伟钧, 刘朴兵, 鞠明库著
出版項 上海市 : 上海古籍出版社, 2011
國際標準書號 9787532560219 (平裝) : 人民幣88.00元
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版本 第1版
說明 [16], 565面 : 圖, 表, 書影 ; 23公分
系列 中国饮食文化专题史丛书
中國飲食文化專題史叢書
附註 附錄: 1,;1911-1949年部分饮食文化典籍简表2,囯外有关中囯饮食文化的典籍简介
含參考書目
主題 飲食(風俗) -- 中國 csht
飲食風俗 lcstt
Alt Author 劉朴兵 著
鞠明庫 著
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