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作者 (1-3 之 3)
Singh, R. Paul
1
book jacket

Food storage stability

Boca Raton, FL : CRC Press, c1998
c1998
電子書

館藏地: 中央研究院
2
book jacket

Handbook of food engineering practice

Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1997
c1997
電子書

館藏地: 中央研究院
3
book jacket

Introduction to food engineering
Singh, R. Paul
London : Elsevier, Academic Press, 2014
2014
電子書

館藏地: 中央研究院
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