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作者 佐伯矩 著
書名 新撰日本食品成分總攬 = The chemical analysis of food in japan / 佐伯矩等著
出版項 東京 : 南江堂, 昭和9[1934]
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 臺史所檔案館  T1 6975 83    館內使用    30600032524184(已移回國立中央圖書館臺灣分館)
版本 第3版
說明 [5], 352面 : 表 ; 23公分
(精裝)
附註 含索引
thamy(移至臺灣分館)
Alt Title The chemical analysis of food in japan
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