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Author 斯潘 (Spang, Rebecca L., 1961-) 文字作者
Title Invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture : with a new preface. 日文
レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化 / レベッカ・L・スパング著 ; 小林正巳訳
Imprint 東京都 : 筑摩書房, 2021
book jacket
LOCATION CALL # STATUS OPACMSG BARCODE
 人文社會聯圖  538.784 4232 2021    AVAILABLE    30600011016434
Descript 584面 : 圖 ; 15公分
文字 txt rdacontent
無媒介 n rdamedia
成冊 nc rdacarrier
Series ちくま学芸文庫 ; ス-26-1
Note 譯自: The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture : with a new preface
著者譯為斯潘
含參考書目
Subject 飲食(風俗) -- 歐洲 csht
餐廳 -- 巴黎 csht
Alt Author 小林正巳, 1958-2019, 譯者
Spang, Rebecca L., 1961- author
Alt Title パリと現代グルメ文化
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