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Author Plümer, Thomas
Title Produktions- und Logistikmanagement
Imprint Berlin/München/Boston : Walter de Gruyter GmbH, 2016
©2017
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Descript 1 online resource (290 pages)
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Series De Gruyter Studium Ser
De Gruyter Studium Ser
Note Intro -- Inhaltsverzeichnis -- Abkürzungsverzeichnis -- 1 Einleitung -- 2 Logistikplanung -- 2.1 Strategische Logistikplanung -- 2.1.1 Strategische Umweltanalyse -- 2.1.1.1 Marktanalyse -- 2.1.1.2 Konkurrentenanalyse -- 2.1.1.3 Branchenanalyse -- 2.1.2 Strategische Unternehmensanalyse -- 2.1.2.1 Potenzialanalyse -- 2.1.2.2 Stärken-Schwächen-Analyse -- 2.1.2.3 GAP-Analyse -- 2.1.2.4 Lebenszyklusanalyse -- 2.1.2.5 Portfolio-Analyse -- 2.1.2.6 Erfahrungskurvenanalyse -- 2.1.3 Zielbildung -- 2.1.4 Bewertung und Auswahl von Logistikstrategien -- 2.1.5 Implementierung von Logistikstrategien -- 2.1.6 Kontrolle der Logistikstrategien -- 2.1.7 Kennzahlensysteme als Kontrollelement -- 2.2 Operative Logistikplanung -- 3 Konzepte des Produktions- und Logistikmanagements -- 3.1 Prozessmanagement -- 3.1.1 Geschäftsprozesse -- 3.1.2 Geschäftsprozessoptimierung -- 3.1.2.1 Analyse des Ist-Zustandes -- 3.1.2.2 Erarbeiten und Bewerten von Lösungsalternativen -- 3.2 Supply Chain Management -- 3.2.1 Zielsetzung des Supply Chain Management -- 3.2.2 Bullwhip-Effekt -- 3.2.3 Outsourcing von Logistikdienstleistungen -- 3.2.3.1 Outsourcing Konzepte -- 3.2.3.2 Durchführung des Outsourcing -- 3.3 Komplexitäts- und Variantenmanagement -- 3.3.1 Analyse der Variantenvielfalt -- 3.3.2 Analyse der Variantenkosten -- 3.3.2.1 Ermittlung der Variantenkosten -- 3.3.2.2 Beeinflussung der Variantenkosten -- 3.3.3 Analyse des Kundenverhaltens -- 3.4 Produktions- und Logistikcontrolling -- 3.4.1 Kennzahlen und Kennzahlensysteme -- 3.4.1.1 Balanced Scorecard -- 3.4.1.2 Benchmarking -- 3.4.1.3 Gesamtanlageneffektivität -- 3.4.2 Prozesskostenrechnung -- 3.4.3 Qualitätskosten -- 4 Logistiksysteme -- 4.1 Aufgabe und Funktionen der Lagerhaltung -- 4.2 Lagerstrategien -- 4.3 Lagerarten -- 4.4 Lagermittel -- 4.4.1 Bodenblocklager/Bodenzeilenlager -- 4.4.2 Einfahr-/Durchfahrregale
4.4.3 Wabenregale -- 4.4.4 Kragarmregale -- 4.4.5 Palettenregale -- 4.4.6 Fachbodenregale -- 4.4.7 Durchlaufregale -- 4.4.8 Einschubregale -- 4.4.9 Satellitenregale -- 4.4.10 Paternosterregale -- 4.4.11 Karussellregale -- 4.4.12 Verschieberegale -- 4.4.13 Lagerung auf Fördermitteln -- 4.4.14 Lagerbauweise -- 4.4.15 Planungsgrundlagen für die Auswahl von Lagersystemen -- 4.5 Innerbetriebliche Transportsysteme -- 4.5.1 Aufgaben innerbetrieblicher Transportsysteme -- 4.5.2 Ziele innerbetrieblicher Transportsysteme -- 4.5.3 Fördermittel -- 4.5.3.1 Bandförderer -- 4.5.3.2 Schleppkreisförderer (Power-and-Free-Förderer) -- 4.5.3.3 Rollenbahnen -- 4.5.3.4 Brückenkrane -- 4.5.3.5 Aufzüge -- 4.5.3.6 Gabelstapler -- 4.5.3.7 Gabelhubwagen -- 4.5.3.8 Elektrohängebahnen -- 4.5.3.9 Regalbediengeräte -- 4.5.3.10 Fahrerlose Transportsysteme (FTS) -- 4.5.3.11 Förderhilfsmittel -- 4.5.4 Auswahl innerbetrieblicher Transportmittel -- 4.6 Kommissioniersysteme -- 4.6.1 Aufbau von Kommissioniersystemen -- 4.6.1.1 Materialflusssystem -- 4.6.1.2 Informationssystem -- 4.6.1.3 Organisationssystem -- 4.6.2 Automatische Kommissionierung -- 4.6.2.1 Informationssystem -- 4.6.2.2 Automatische Schachtkommissionierung -- 4.6.2.3 Kommissionierroboter -- 4.7 Verpackungssysteme -- 4.7.1 Aufgaben der Verpackung -- 4.7.2 Verpackungsprozess -- 4.8 Außerbetriebliche Transportsysteme -- 4.8.1 Straßengüterverkehr -- 4.8.2 Schienengüterverkehr -- 4.8.3 Rohrleitungstransport -- 4.8.4 Binnenschiffstransport -- 4.8.5 Seeschiffstransport -- 4.8.6 Luftfrachttransport -- 4.8.7 Kombinierter Verkehr -- 4.8.8 Auswahlkriterien -- 5 Beschaffungslogistik -- 5.1 Begriffliche Abgrenzung -- 5.2 Bedarfsarten -- 5.3 Güterklassifikation -- 5.3.1 ABC-Analyse -- 5.3.2 XYZ-Analyse -- 5.4 Stücklistenarten -- 5.4.1 Aufgaben von Stücklisten -- 5.4.2 Strukturen der Stücklisten -- 5.4.3 Mengenstückliste
5.4.4 Strukturstückliste -- 5.4.5 Baukastenstückliste -- 5.4.6 Verwendungsnachweis -- 5.5 Bedarfsermittlung -- 5.5.1 Programmorientierte Bedarfsermittlung -- 5.5.2 Verbrauchsorientierte Bedarfsermittlung -- 5.5.3 Heuristische Bedarfsermittlung -- 5.6 Beschaffungsplanung -- 5.6.1 Modell zur Ermittlung der optimalen Bestellmenge -- 5.6.2 Bestellrhythmusverfahren -- 5.6.3 Bestellpunktverfahren -- 5.7 Beschaffungsformen -- 5.7.1 Einzelbeschaffung -- 5.7.2 Vorratsbeschaffung -- 5.7.3 Direkter Bezug -- 5.7.4 Indirekter Bezug -- 5.7.5 Kooperationen und Genossenschaften -- 5.7.6 Just-in-Time -- 5.7.7 Kanban -- 5.7.8 Make or Buy -- 5.8 Lieferantenstrukturpolitik -- 5.8.1 Lieferanten -- 5.8.1.1 Local Sourcing -- 5.8.1.2 National Sourcing -- 5.8.1.3 International Sourcing -- 5.8.1.4 Global Sourcing -- 5.8.1.5 Modular Sourcing -- 5.8.2 Lieferantenauswahl -- 5.8.3 Lieferantenanalyse -- 5.8.3.1 Lieferantenbeurteilung -- 5.8.3.2 Nutzwertanalyse -- 5.9 Wandel in der Beschaffung -- 5.9.1 Kombinierte Bereitstellungskonzepte -- 5.9.2 Verbesserungsansätze der modernen Beschaffung -- 5.9.3 Elektronische Beschaffung über das Internet -- 5.9.3.1 Elektronische Produktkataloge -- 5.9.3.2 Shop-Systeme -- 5.9.3.3 Broker-Plattformen -- 5.9.3.4 Desktop Purchasing Systeme -- 5.9.3.5 Elektronische Marktplätze -- 6 Produktions- und Kostentheorie -- 6.1 Produktionsfunktion vom Typ A -- 6.1.1 Partielle Faktorvariation -- 6.1.2 Kostenverlauf bei partieller Faktorvariation -- 6.1.3 Totale Faktorvariation -- 6.1.4 Minimalkostenkombination -- 6.2 Produktionsfunktion vom Typ B -- 6.3 Weiterentwicklung der Produktionsfunktion -- 7 Produktionslogistik -- 7.1 Einflussgrößen und Aufgaben der Produktionslogistik -- 7.1.1 Produktentwicklung -- 7.1.2 Produktstruktur -- 7.1.3 Produktionsprogrammplanung -- 7.1.3.1 Strategische Produktionsprogrammplanung
7.1.3.2 Operative Produktionsprogrammplanung -- 7.1.4 Produktionstyp -- 7.1.5 Organisationstyp -- 7.1.5.1 Werkstattfertigung -- 7.1.5.2 Fließfertigung -- 7.1.5.3 Gruppenfertigung -- 7.1.5.4 Baustellenfertigung -- 7.1.6 Layoutplanung -- 7.1.6.1 Ziele der Layoutplanung -- 7.1.6.2 Restriktionen der Layoutplanung -- 7.1.6.3 Simulation -- 7.2 Planung und Steuerung der Produktion -- 7.2.1 Programmplanung -- 7.2.2 Mengenplanung -- 7.2.3 Terminplanung -- 7.2.3.1 Durchlaufterminierung -- 7.2.3.2 Kapazitätsterminierung -- 7.2.3.3 Reihenfolgeplanung -- 7.2.4 Auftragsveranlassung und Auftragsüberwachung -- 7.3 Konzepte für PPS-Systeme -- 7.3.1 MRP (Manufacturing Resource Planning) -- 7.3.2 Advanced Planning Systems -- 7.3.3 Belastungsorientierte Auftragsfreigabe (BOA) -- 7.3.4 Kanban-Konzept -- 7.3.5 Fortschrittszahlenkonzept -- 7.3.6 PPS Einführung -- 8 Distributionslogistik -- 8.1 Komponenten der Distributionslogistik auf strategischer Ebene -- 8.1.1 Bestimmung der Lagerstandorte -- 8.1.1.1 Aufgaben der Lager in der Distributionsstruktur -- 8.1.1.2 Vertikale Distributionsstruktur -- 8.1.1.3 Horizontale Distributionsstruktur -- 8.1.1.4 Scoring-Modell -- 8.1.2 Make-or-Buy-Entscheidung -- 8.1.2.1 Make or Buy im Transportwesen -- 8.1.2.2 Make or Buy in der Lagerhaltung -- 8.2 Komponenten der Distributionslogistik auf operativer Ebene -- 8.2.1 Auftragsabwicklung -- 8.2.1.1 Funktion eines Auftragsabwicklungssystems -- 8.2.1.2 Aufgaben der Auftragsabwicklung -- 8.2.1.3 Formen der Auftragsabwicklung -- 8.2.2 Außerbetrieblicher Warentransport -- Literaturverzeichnis -- Stichwortverzeichnis
In Zeiten fortschreitender Globalisierung stellt das Management logistischer Prozesse einen wesentlichen Erfolgsfaktor für moderne Unternehmen dar. Dieses Buch gibt eine systematische Einführung in die Grundlagen des Produktions- und Logistikmanagements. Zum einen wird aktuelles theoretisches Basiswissen vermittelt. Zum anderen werden praxisrelevante Werkzeuge vorgestellt und logistische Optimierungspotenziale in Unternehmen erschlossen. Behandelt werden die Themen Logistikplanung, Logistiksysteme, Beschaffungslogistik, Produktions- und Kostentheorie, Produktionslogistik, Distributionslogistik sowie Konzepte des Produktions- und Logistikmanagements. Das Buch richtet sich an Bachelor- und Masterstudierende der Betriebswirtschaft und verwandter Fachrichtungen sowie an Praktiker aus dem Produktions- und Logistikbereich
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Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2020. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries
Link Print version: Plümer, Thomas Produktions- und Logistikmanagement Berlin/München/Boston : Walter de Gruyter GmbH,c2016 9783110413892
Subject Logistics Management
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Alt Author Steinfatt, Egbert
Plümer, Thomas
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