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作者 奈索 (Nestle, Marion) 著
書名 食品政治 : 影响我们健康的食品行业 / 玛丽恩・內斯特尔著 ; 刘文俊, 王宝, 张囯春译
出版項 北京市 : 社会科学文献出版社, 2004[民93]
國際標準書號 7801903692
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 近史所郭廷以圖書館  613.3 241    到期 08-31-22    30550111941934
版本 第1版
說明 [13], 431面 : 图, 表 ; 24公分
人民幣48.00元 (平裝)
附註 含索引
作者译名內斯特尔改为奈索
附录: 营养和营养研究中的问题
译自: Food politics : how the food industry influences nutrition and health
主題 食品工業 csht
食物 -- 營養 csht
Alt Author 劉文俊 譯
王寶 譯
張國春 譯
Nestle, Marion
Alt Title Food politics : how the food industry influences nutrition and health
影響我們健康的食品行業
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