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作者 韓凝春 著
書名 京商老字號研究 / 韩凝春, 李馥佳著
出版項 北京 : 中國商務出版社, 2017
國際標準書號 9787510318924 (平裝) : 人民幣60.00元
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 近史所郭廷以圖書館  693.9 873    在架上    30550113041071
版本 第1版
說明 [5], 435面 : 圖 ; 24公分
附註 含參考書目
附錄:1,综合调研的京商老字号品牌;2,《关于加快国有老字号企业改革发展的指导意见》;3,《北京市西城区保护和促进老字号发展若干意见》;4,《北京市东城区促进老字号发展实施意见》
本书在对现有京商老字号研究理论进行全面研究分析的基础上,从京商老字号的生长环境、历史文化溯源、经营管理制度、非物质文化遗产技艺传承、老字号发展现状与提升五个方面研究京商老字号,每一方面都有较深厚的资料积累和研究基础。
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Alt Author 李馥佳 著
Alt Title 拼音題名: Jing shang lao zi hao yan jiu
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