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作者 McWilliams, Margaret
書名 Food around the world : a cultural perspective / Margaret McWilliams
出版項 Boston : Prentice Hall, c2011
國際標準書號 9780135073353 (hbk.)
0135073359
 book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 民族所圖書館  TX353 .M396 2011    在架上    30520020722220
版本 3rd ed
說明 xviii, 509 p., 72 p. of plates : ill. (some col.), maps ; 29 cm
附註 Includes bibliographical references and indexes
主題 Food
International cooking
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