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作者 張彭年 編著
書名 中囯烹饪文化与京剧艺朮 : 京剧菜谱 / 张彭年, 宁殿弼, 李庆祥编著
出版項 沈阳 : 辽宁大学出版社, 1993[民82]
國際標準書號 7561025025
 book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 近史所郭廷以圖書館B棟三樓(洽櫃臺調閱)  627.32 448    在架上    30550111614598
版本 第1版
說明 [6], 140面, 图版[20]面 ; 21公分
人民幣12.00元 (平裝)
主題 食譜 -- 中國 csht
國劇 -- 雜錄 csht
Alt Author 寧殿弼 (1941-) 編著
李慶祥 編著
Alt Title 京劇菜譜
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