記錄 4 之 123
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作者 李建民 (1962-) 著
書名 「㕮咀」箋證 : 兼論古代「嘗藥」禮俗 / 李建民著
出版項 臺北市 : 中國文化大學史學系, 2003[民92]
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 傅斯年圖書館閱覽室  R Li-J-M  2003E    館內使用    30530104811724
說明 577-566面 ; 26公分
附註 簡帛研究彙刊. 第一輯. 第一屆簡帛學術討論會論文集. 抽印本
提要: 本文旨在考釋藥學「㕮咀」一詞的演變史。結論有三:第一、㕮咀本義為以口含味。炮製藥物意涵下的嚼啐、銼啐、切細等,恐是後起之義。第二、以口含味與嘗藥禮俗有關。嘗藥除了禮儀的象徵意義之外,也有別藥口味之用意。第三、㕮咀或嘗藥,不是因古人製藥工具不精、度量不確,而是醫家嘗味,以意分量。一如調羹作菜,廚師以口含味斟酌,不完全依照食譜的本劑分量。中醫「五味」的知識,或源於飲食之經驗。
主題 禮俗 -- 中國 -- 歷史 csht
Alt Title 㕮咀箋證
兼論古代嘗藥禮俗
記錄 4 之 123
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