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作者 威爾森 (Wilson, Bee) 著
書名 Consider the fork. 日文
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン(Bee Wilson) ; 真田由美子訳
出版項 東京都 : 河出書房新社, 2014
國際標準書號 9784309022604 (精裝)
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 人文社會聯圖  427.909 5314 2014    在架上    30600010886324
說明 366面 : 圖 ; 20公分
附註 著者譯為威爾森
譯自: Consider the fork : a history of invention in the kitchen
含參考書目
主題 廚房 csht
食物容器 lcstt
歷史 lcstt
Alt Author 真田由美子 譯
Wilson, Bee
Alt Title 料理道具が変えた人類の食文化
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