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作者 李治寰 編著
書名 中囯食糖史稿 / 李治寰编著
出版項 北京市 : 农业出版社, 1990[民79]
國際標準書號 7109015106
book jacket
館藏地 索書號 處理狀態 OPAC 訊息 條碼
 近史所郭廷以圖書館  634.7092 161    在架上    mhc0102923
 民族所圖書館  C 480.8092 4033    在架上    30520010513878
 傅斯年圖書館大陸圖書區  S 664.5092 1611    在架上    HPE0312134
 人文社會聯圖曹永和文庫  TSAO 481.8092 4033 1990    在架上    30600610205396
版本 第1版
說明 [8], 221面 : 图, 表 ; 21公分
人民幣5.50元 (平裝)
附註 附录: 王灼<糖霜谱>
主題 糖 -- 中國 -- 歷史 csht
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